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ブエナビスタ・

記憶の彼方へ・ 変わらない何かと移ろいゆく時間の中で・・

2007年01月08日 SUBJECT: 骨付き鳥
こちらは、丸亀市に本店がある、鳥料理店の一鶴の料理。
香川県では結構有名なお店で、最近大阪にも店を出し、流行っているとか。
味は、塩+胡椒+ガーリックをつけて焼き上げたもの。
胡椒が強烈で、とにかくビールにあいます。。



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