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ブエナビスタ・

記憶の彼方へ・ 変わらない何かと移ろいゆく時間の中で・・

2018年12月13日 SUBJECT: うなしゃぶ・

滋賀県大津市 RICOH GRⅡ
19:46 うまいもの図鑑 / TRACKBACK(0) / COMMENT(2) / PAGETOP
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コメント
これは何でしょう?鮒寿司ではなさそうだし、…。ふぐのぬか漬でもなさそうだし。降参です。
2018.12.14 06:12 / URL / AzTak / #ba33.0Zs / [編集・削除] / PAGETOP
これはちょっとめずらしい、うなしゃぶ用のうなぎです。
私もそういう食べ方があるのをつい先日知ったところです。
これをしゃぶしゃぶして、たっぷりのわさびをのせ、醤油をつけていただきます。
京都にもないこの料理、とてもおいしかったです。
関東でもたぶん、こういう食べ方はしないんでしょうね。。

2018.12.14 12:35 / URL / いけ// / #- / [編集・削除] / PAGETOP
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